BLOG | 札幌ラーメン1000｜北海道ラーメン専門誌の提供する最新情報

札幌市中央区ツバメ限定「肉玉ブラック」煮干しに甘酸っぱい醤油が融合。仕上げに散りばめられたブラックペッパーが絶妙なパンチに。豊富なチャーシューが嬉しく、定番の生卵も変わらずの絶品。Sweet and sour sauce noodles for boiling.【ラーメン1000 20

札幌市中央区麺や玄鳥 1日20食限定「魚介札幌味噌ラーメン」札幌麺×炒め野菜×煮干豚骨！札幌王道の火入れ製法に、煮干しの要素がふんだんに取り入れられた、今までの札幌味噌ラーメンの概念を覆す一杯。A new type of boiled miso miso ramen is born. 【ラ

【お知らせ】3/22に開催予定だった、「ラーメン1000 侘助と木蓮の３回目のコラボ」ですが、急遽、お店の都合により延期となりました。楽しみにしていた皆様には大変申し訳ございません。お詫び申し上げます。なお、動きがございましたら、こちらでお知らせ申し上げます。

【ramen information】～北区麺やhide～女性からマニアの方まで大好評の限定メニュー「マグロ出汁の中華そば白醤油仕立て」。先日のラーメン交流会でも話題となり、惜しまれつつも１月に提供終了していましたが、あまりにも反響が大きかったため、本日から数量限定でレギュラーメニューとし

【ramen information】札幌市東区中華そばとどんぶり斗香庵『中華そば』550円。和出汁を中心に、魚介も香るスッキリながら味わい深いスープに、道産小麦のストレート麺が絶妙な香りと口当たりを楽しめる。『カツ丼』390円。ヘルシーな豚ヒレを使用。上品ながら、カツのサクサクとした食

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