旭川市 生姜ラーメン みづの「しょうが」

旭川市 生姜ラーメン みづの「しょうが」
店内に入ると昭和の良き風情が漂う。言わずとしれた旭川ラーメンの重鎮。あっさりとした醤油スープに、生姜の風味がふわっと広がる心温まる一杯。
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Asahikawa’s Legend ginger noodles are heart-warming.
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【ラーメン1000 2019最新刊今秋発売予定!】
http://ramen1000.com/
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[new open!] 中央区 井さい 「らーめん」

[new open!] 中央区 井さい 「らーめん」
新たに煮干白湯の新店が中央区に登場。丁寧な仕込でコクのある煮干スープを創出。低加水の麺がよくあい、センターのヤングコーンが特徴的、シャキシャキ玉ねぎが食欲をそそり、最後の一杯まで楽しめる。

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井さい
札幌市中央区南6条西13丁目4-33 ホワイトレジデンス1F
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日 不定休

中央区 麺屋169.

中央区 麺屋169.
「芳醇 醤油」.
鶏・煮干し・貝・トリュフのマリアージュが芳醇な香りを放つ、麺屋169を代表する人気メニュー。計算し尽くされた技により、スープを最後の一口まで飽きずに楽しめる。和食人の魂が込められた、香りと旨みを堪能できる一杯。
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Sapporo’s soy sauce ramen releasing the rich aroma of truffle.
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中央区 Japanese Ramen Noodle Lab Q.

中央区 Japanese Ramen Noodle Lab Q.
「清湯 醤油」.
日本全国から厳選した地鶏のみで出汁をとり、生揚げをメインとした、こだわりの八種の醤油をブレンド。極上のワインとも比喩される芳醇な醤油の純粋な美味しさが味わえる。自家製麺も北海道産小麦の新鮮な香り、甘み、柔らかい口当たりが楽しめる。

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