豊平区 麺屋高橋「味噌つけ麺」 来客の三割程が注文する人気メニュー。
日々試行錯誤を続け、開店当初よりスパイシーな仕上がりに進化している。店主自身も好む、あえての「あつもり」も、モチモチとした食感を楽しめ、幅広い層に人気。「あつもり」は若干スープの濃度も調整している。
Sapporo’s seafood and Tukemen’s legend.
北海道ラーメン専門誌「ラーメン１０００」
豊平区 麺屋高橋「味噌つけ麺」 来客の三割程が注文する人気メニュー。
日々試行錯誤を続け、開店当初よりスパイシーな仕上がりに進化している。店主自身も好む、あえての「あつもり」も、モチモチとした食感を楽しめ、幅広い層に人気。「あつもり」は若干スープの濃度も調整している。
Sapporo’s seafood and Tukemen’s legend.