中央区 Japanese Ramen Noodle Lab Q.
「清湯 醤油」.
日本全国から厳選した地鶏のみで出汁をとり、生揚げをメインとした、こだわりの八種の醤油をブレンド。極上のワインとも比喩される芳醇な醤油の純粋な美味しさが味わえる。自家製麺も北海道産小麦の新鮮な香り、甘み、柔らかい口当たりが楽しめる。
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