［Event!］札幌ラーメンショー IPPUDO☓MEN=EIJI「博多とんこつ味噌担担麺」.
「MEN-EIJI」の道産小麦の中太麺と濃厚な味噌ダレに、「一風堂」の豚骨の香り高いホワイトスープとの本気コラボ。柔らかくジューシーな角煮、柑橘系ジュレ、スープと麺のバランスの完成度等、イベント仕様とは思えない一杯。
Sapporo Ramen Show was vol.2 held!
北海道ラーメン専門誌「ラーメン１０００」
［Event!］札幌ラーメンショー IPPUDO☓MEN=EIJI「博多とんこつ味噌担担麺」.
「MEN-EIJI」の道産小麦の中太麺と濃厚な味噌ダレに、「一風堂」の豚骨の香り高いホワイトスープとの本気コラボ。柔らかくジューシーな角煮、柑橘系ジュレ、スープと麺のバランスの完成度等、イベント仕様とは思えない一杯。
Sapporo Ramen Show was vol.2 held!