【イベント情報】
オータムフェスト6丁目会場
Japanese Ramen Noodle Lab Q
9/18まで出店！
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photo:1 煮干醤油らぁ麺
photo:2 スパイス醤油らぁ麺
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七種の煮干を使用した味わい深いスープに、はるよこい、きたほなみ等使用した心地良い食感の小麦香る麺。
店舗での焼きを入れたチャーシューと異なり、煮ることにより柔らかさ、ジューシーさも楽しめるルスツ豚。
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自家製ラー油に、スパイスを多数使用した挽き肉が旨いオリジナルのスパイスラーメンは、ニラが良いアクセントに。程良い辛さでスープの旨みもたっぷりと味わえる。
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【New Release!】
『札幌激旨ラーメン麺と食材徹底解剖』 全道書店及び、コンビニ、ネット発売中
– The analysis of noodles and ingredients for Sapporo’s super deliciouse ramen. –
